Zweiter Versuch mit der Silikonform. Dieses Mal ein festerer Marmorkuchen. Es ist zwar nur wenig kleben geblieben, aber begeistert bin ich nicht. Man hätte die Unschönheiten mit Zucker oder einer "normalen" Glasur verdecken können - ich hab aber noch einmal die Glasur in der Form probiert, mit der doppelten Menge an Kuvertüre (Mandelnougat). Da der Teig aber entweder nicht genug aufgegangen ist oder einfach zu wenig war, hat's wieder nicht gereicht...

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July 06, 2019 at 11:02AM